Unser Premiumfleisch
Sind Sie auf der Suche nach dem besonderen Stück Fleisch? Dann haben wir mit unserer Premium Selektion genau das Richtige für Sie :
US Beef
100% Black Angus Rinder
Durch die Weizenfütterung bekommt das Fleisch seine ausgeprägte Marmorierung und den besonderen Geschmack.
Wir bieten folgende Teilstücke an:
- US Beef Filet 124,90 €/kg
- US Beef Hüfte 44,90 €/kg
- US Beef Roastbeef 64,90 €/kg
- US Beef Entrecoté 64,90 €/kg
Holsteiner Fleckvieh "Wagyu Style"
Eine Traditionsrasse mit dem besonderen Etwas
Die Tiere werden gehalten und gefüttert wie das Wagyu Rind. So entsteht der einmalige Geschmack.
Wir bieten folgende Teilstücke an:
- Holsteiner Fleckvieh Filet 99,90 €/kg
- Holsteiner Fleckvieh Roastbeef 64,90 €/kg
- Holsteiner Fleckvieh Entrecoté 69,90 €/kg
Blonde d'Aquitaine
Das Naturkalb aus den französischen Pyrenäen
Eine kleine ausgewählte Bauerngemeinschaft vertreibt das Fleisch. Die Tiere stehen das ganze Jahr auf den Wiesen der Pyrenäen.
Wir bieten folgende Teilstücke an:
- Filet 79,90 €/kg
- Krone 54,90 €/kg
- Hüfte 39,90 €/kg
- Oberschale 44,90 €/kg
Reh
Das feinste Wild
Folgende Teilstücke bieten wir an:
- Rücken ohne Knochen 82,90 €/kg
- Rücken mit Knochen 62,90 €/kg
- Rücken ausgelöst Knochen dazu 72,90 €/kg
- Filet 98,90 €/kg
- Ragout 49,90 €/kg
- Keule ohne Knochen 44,90 €/kg
- Keule mit Knochen 34,90 €/kg
Wildschwein
Das kräftige Wild
Folgende Teilstücke bieten wir an:
- Filet 49,80 €/kg
- Rücken mit Knochen 28,90 €/kg
- Rücken ohne Knochen 39,90 €/kg
- Ragout 29,90 €/kg
- Braten 29,90 €/kg