Feinkost Ludwig -

Unsere Weihnachtsangebote 2018

Seien Sie unser Sous-Chef! Auch in diesem Jahr möchten wir Ihnen wieder den Vorteil bieten, Ihren Gästen ohne Stress und Aufwand ein köstliches Menü zu servieren. Gerne beliefern wir Sie an Heiligabend bis 15:00 Uhr. Die Lieferung können wir ab einer Personenzahl von vier Personen realisieren. Bei einer kleineren Personenzahl können Sie gerne für die Selbstabholung in einer unserer Filialen bestellen.

Unser Weihnachtsflyer als pdf

Neu in 2018

Das Premium-Duett für Ihr Fondue

Empfehlung des Metzgermeisters:

Gemütliches Beisammensein rund um den Fondue-Topf! Wir haben für Sie zwei besonders schöne Rinderrassen ausgewählt: Filet vom Piemonteseer Rind und Filet vom US-Beef

84,90 € für 1kg Fleisch | Fondue

Die Gans für vier!

Ein Genuss für die ganze Familie!

Tranchiert und luftdicht versiegelt. Mit der Gans liefern wir Apfelrotkohl, Klöße und reichlich Sauce. Mit unserer Zubereitungsempfehlung gelingt im Nu das perfekte Gänseessen. Außerdem erhalten Sie zum Anstoßen vier kleine Killepitsch-Fläschen

109,00 € für 4 Personen

Unsere Menüs

Menü 1

Brust oder Keule von der Gans mit Apfelrotkohl und Klöße

24,90 € pro Person

Menü 2

Hirschragout in Spekulatiussauce mit Schwarzwurzel und Nuss-Spätzle

23,90 € pro Person

Menü 3

Roastbeef mit Glühweinjus, Bohnen im Speckmantel und gebackenen Rosmarinkartöffelchen

25,90 € pro Person

Menü 4

Kalbsinvoltini gefüllt mit Gewürzfarce in Salbei-Tomatensauce mit gebratenen Gnocchi und Zucchinischiffchen

24,90 € pro Person

Menü 5

Sous-vide gegartes Schweinefilet in dunkler Honig-Brot-Sauce mit Romanesco und goldenen Schupfnudeln

23,90 € pro Person

Menü 6

Portobello-Pilze mit Spinat-Reis-Füllung in Tomaten-Cashew-Sauce (vegetarisches Gericht)

19,90 € pro Person

Vorspeisen

Vorspeise 1

Praline von der Schweinebacke mit zweierlei Topping

9,80 € pro Person

Vorspeise 2

Winterlicher Salat mit Bressaola, Parmesanhobeln
und Balsamico-Walnuss-Dressing

9,50 € pro Person

Vorspeise 3

Duett von Pollo und Vitello tonnato

9,50 € pro Person

Vorspeise 4

Steinpilzcremesuppe mit Trüffelnockerln

6,20 € pro Person

Vorspeise 5

Klare Ochsenschwanzsuppe mit Fleisch und Gemüse

5,90 € pro Person

Desserts (Im Glas)

Dessert 1

Weihnachtlicher Chocolate Layer Cake mit Mandarinen-Topping

3,20 € pro Person

Dessert 2

Zimt-Apfel-Mousse
mit Vanillesauce

3,20 € pro Person

Dessert 3

Törtchen von Karamell und Quark auf Weichselkirchen

3,20 € pro Person

Dessert 4

Creme von Lebkuchen mit Mokka-Schaum

3,20 € pro Person

Dessert 5

Käse-Carpaccio mit Feigen und Chutney

4,20 € pro Person

Alle Preise inkl. MwSt.

Weihnachtsmenü bestellen

Einfach vorbestellen und in Ihrer Wunschfiliale abholen oder liefern lassen! Eine Lieferung können wir ab einer Bestellung für 4 Personen am 24.12.2018 bis 15:00 Uhr für Sie realisieren.





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