Feinkost Ludwig -

Weihnachts-Menüs

 

Aufgrund des Erfolges der letzten Jahre wird es natürlich auch in diesem Jahr unsere beliebten Weihnachtsmenüs geben, wir möchten Ihnen wieder die Möglichkeit bieten ohne Stress und Aufwand ein köstliches Menü zu servieren.

Die Bestellungen können über unseren Onlineshop aufgegeben werden. Profitieren Sie von einer kontaktlosen Lieferung oder der Abholung in einer Filiale.

Die gewünschten Speisen werden von uns vorgegart und portioniert, sodass Sie im Handumdrehen mit Hilfe unserer Zubereitungsempfehlung servierfähig sind.

 

Die Gans für vier

 

Tranchiert, konfiert und luftdicht versiegelt. Mit der Gans liefern wir Apfelrotkohl, Knödel und Sauce dazu. Mit unserer Zubereitungsempfehlung gelingt das perfekte Gänseessen zuhause. Als Absacker gibt es vier kleine Killepitsch zum Anstoßen dazu.

Tipp: Die Zubereitungszeit beträgt ca. 25 Minuten.

*(konfiert) Wir garen das Fleisch im eigenen Fett. Dadurch wird es zart und die Haut, in der finalen Zubereitung bei Ihnen zu Hause, schön knusprig.

Keule oder Brust von der Gans mit Apfelrotkohl, Knödel und Sauce

 

Konfiert und luftdicht versiegelt. Mit der Keule liefern wir Apfelrotkohl, Knödel und Sauce dazu. Mit unserer Zubereitungsempfehlung gelingt das perfekte Gänseessen zuhause.

Tipp: Die Zubereitungszeit beträgt ca. 25 Minuten.

*(konfiert) Wir garen das Fleisch im eigenen Fett. Dadurch wird es zart und die Haut, in der finalen Zubereitung bei Ihnen zu Hause, schön knusprig.

 

Rinderroulade mit Rotkohl und Knödeln

Edelragout vom Hirsch mit Rosenkohl und Semmelknödel

Sauerbraten mit Rotkohl und Spätzle

Vegane Königsberger Klopse mit Wirsing

Veganes Gulasch mit Hafer-Serviettenknödeln

Desserts

Marzipanbratapfel mit Vanillesauce

weiße Schokomousse mit Schokocrumble, Tonkabohne und Gewürzkirschen

Lebkuchen Tiramisu

vegane Cheesecakecreme

Vorspeisen

Rote Betesalat mit Zoiegenkäsetaler und gerösteten Nüssen

Linsensalat mit Entenrilletes

Cremige Maronensuppe

Suppe aus zweierlei Kürbis (vegan)

Klare Rinderbrühe mit Markklößchen

Neben diesen gibt es auch zahlreiche weitere Gerichte im Onlineshop, schauen Sie gerne vorbei.